Wat doen die luizen in mijn yoghurtdrank?

Ik heb laatst een leuke aflevering van De Keuringsdienst van Waarde teruggekeken op uitzending gemist. Het ging over het E-nummer E120. Het is de meest tot de verbeelding sprekend E-nummer, want het bestaat uit schildluizen. Om de precies te zijn de geperste achterlijfjes van vrouwelijke schildluizen. Andere namen voor E120 zijn karmijn, karmijnrood of cochenille.  

E120 is een rode kleurstof die wordt gebruikt om tomatensoep, fristi, yogho en andere rode vruchtenyoghurts te kleuren. Het zit ook in gekleurde (roze) muisjes en in roze glacékoeken.  De verpakkingen staan altijd vol met vrolijk gekleurde aardbeien, frambozen of bessen, maar als je op de achterkant kijkt en op het etiket leest wat er in staat, dan blijkt de drank maar uit 4% vruchten te bestaan. De rest is vooral water, melk en yoghurt plus diverse additieven waaronder E120.

De uitzending laat zien waar de schildluizen vandaan komen. Ze groeien op een speciale cactussoort in Zuid-Amerika, met name in Peru. 

Ze worden nog handmatig van de cactus afgeschraapt en geoogst. Dit zijn de schildluizen.

Een kilo E120 kleurstof bevat ongeveer 140.000 luizen. Per hectare kan ongeveer 300 tot 400 kilo luizen worden gewonnen. Tot slot wordt de kleurstof ook gebruikt voor diverse soorten verven en voor cosmetica, het zit bijvoorbeeld ook in lippenstift.

Hier zit de kleurstof in flessen, klaar om in diverse producten te worden verwerkt:

Omdat E120 uit insecten wordt gehaald, kan de kleurstof eigenlijk niet worden gebruiken door vegetariërs en veganisten. Apart dat het dan overal in zit!


Ik moet wel eerlijk zeggen dat ik luizen in je eten eerst heel vies vond klinken. Maar nadat ik het filmpje heb gezien, vind ik het eigenlijk wel meevallen. Ik dacht: is dit het nou? Maken ze hier zo'n drukte om? Ik vind het erger klinken dan dat het in werkelijkheid is. 


Links:
Uitzending over E120

De Groene Passage

Ik ben vandaag een dagje naar Rotterdam geweest, want ik was erg benieuwd naar de Groene Passage. De Groene Passage is een klein winkelcentrum met alleen maar biologische en fairtrade winkels. Er zitten o.a. een biologische supermarkt, een wereldwinkel, boekenwinkel, biologische slagerij en een winkel met duurzame woonspullen. Er is ook een biologisch restaurant.

De Groene Passage is vlakbij station Rotterdam Blaak. Het was in het begin even zoeken, want ik was achteraf gezien totaal de verkeerde kant opgelopen. Via een omweg kwam ik er uiteindelijk toch. Er was vandaag ook nog een extra markt op het pleintje erbuiten. Daar heb ik eerst rondgekeken, en daarna ben ik de winkels ingedoken.

Maar wat een goed concept! Het groene winkelcentrum biedt in feite alles wat je nodig hebt, en echt alles is gewoon biologisch en fairtrade. Heerlijk! Zo kun je boodschappen doen zonder dat je per ongeluk op het verkeerde been wordt gezet door producten die net doen alsof ze zo groen zijn, maar het niet zijn. Op bijna alles stond wel het eko en het fairtrade logo.

Ik vond vooral de Gimsel biologische supermarkt een fijne winkel. Ze hebben daar ook een 'bulk-sectie'. Je kunt een papieren zak pakken en zelf je noten, zaden, cornflakes en noem het maar op, in de zak storten of scheppen. Even afwegen en klaar. Ze hebben ook nog van die fijne ouderwetse winkelmandjes en -wagentjes. Kijk, zo hoort boodschappen doen te zijn!

(Plaatjes zijn niet van mij, maar van internet) Hoewel er nog wel veel in plastic verpakt is, kun je wel met het 'zero waste' concept in je achterhoofd boodschappen doen. Je kunt bijvoorbeeld kiezen uit vruchtensap in pakken of in glazen, waardoor je veel afval kunt besparen. Ik wou dat ik ook zo'n winkel in de buurt had, dan wist ik wel. :)

Ik ben na de Groene Passage nog even de Koopgoot ingedoken. Nogal een verschil! Ik vind winkelen ook niet eens meer leuk. Al die enorme overvloed aan spullen die je niet nodig hebt, en waarschijnlijk al snel weer uit elkaar valt.., het staat me steeds meer tegen. Het was ook zaterdag, en daardoor was het nog eens extra druk. Eindeloze rijen bij de kassa enzo. Ik heb niets gekocht. Ik zit nu wel te denken hoe ik aan leuke tweedehands kleding kan komen. Hoe doen jullie dat? Via marktplaats, of zijn er ook leuke markten met tweedehands kleding?

Links over de Groene Passage:
Website
Filmpje (even doorspoelen naar 0.15 min, want het intro stukje is een beetje suf)

Nieuw 10-dingenlijstje

Zo, ik heb de trapkast - waar ik alles bewaar - weer eens uitgemest. Wat ben/wil ik weer kwijt?

1. 2 boeken over astrologie (die kocht ik vroeger graag)
2. 2 boeken over Egypte
3. Reisgidsje van Egypte
4. Set van 6 gekleurde plastic schaaltjes
5. Set van 6 gekleurde plastic bekertjes
6. Gekregen plastic opbergbakje van het werk
7. Hema bordje van Jip en Janneke
8. Nog een opbergbakje
9. Een mok
10. Boekje uit een museum
11. 2 boeken over katten
12. Reeks andere boeken waaronder eentje van LotR
13. 5 dvd's die ik nooit meer kijk, en die op MP mogen
14. 3 mooie boeken over Rembrandt en andere stromingen. Op mp, en anders kringloopwinkel
15. Een aantal boeken van Susan Smit
16. Map met Winnie de Pooh erop (ooit gekregen, maar wat moet ik ermee?)
17. 13-delig plastic vershoudbakjes dat eigenlijk nooit gebruikt is, en nu helemaal niet meer. Nu zit alles in mooie glazen potten.
18. Een soort langwerpig cake-schaaltje uit het kerstpakket
19. Extra gekregen agenda voor 2011 van de Postcodeloterij
20. Een aantal kledingpakketten
21. Nog een kopje en 4 bordjes. Vroeger spaarde ik 'apart servies'. Gevolg: ik heb nu iets van 40 borden, terwijl ik er maar 1 nodig heb om van te eten. Ehh..... d'r kan wel wat weg! Ik zat eerst te denken om het aan m'n oma te geven (vooral dat gebloemde bordje), maar die zit toch ook niet te wachten op mijn afdankertjes. Nee, mag naar kringloop!
22. Aanvulling: nog 4 boekjes
23. Een fotolijstje met olifantjes
24. Mijn oude telefoon: stuur ik ter recycling op met zo'n envelop van Stichting Aap
25. Net als oude lege cartridges, ook in zo'n envelop van Stichting Aap

Ik heb bij sommige boeken, zoals die over astrologie, een paar bladzijden over boogschutter (mijn teken) en wat mooie plaatjes ingescand. Op die manier heb ik de voor mij leuke bladzijden nog wel, maar het boek niet meer.

Er zitten trouwens echt mooie spullen bij. Het punt is dat ik er niets mee doe. Ze liggen bij mij maar ongebruikt stof te vergaren. Eigenlijk zonde. Ik vond het eerst juist zonde om mooie dingen te doen, onder het mom van het-komt-misschien-ooit-nog-eens-van-pas-dus-ik-bewaar-het-nog-even. Echt van pas komen komt echter nooit voor. Op de blog van Zero Waste las ik een mooi stukje over hoe decluttering het milieu wel degelijk helpt, want:

Door flink op te ruimen krijg je betere shopgewoonten. Doelloos winkelen en onbewust spullen kopen (wat ik vroeger veel deed!) leidt tot veel extra (overbodige) spullen in huis, en daarmee extra stof, stress, en verspilling van tijd en geld. En denk eens aan alle grondstoffen die nodig waren om die spullen te maken, en de (onderbetaalde?) arbeid die erin is gestoken om het te maken en bij jou in de winkel te krijgen. Wat zonde dat ik er dan niks mee doe.

Door opruimen en decluttering kun je delen met anderen
Kringloopwinkels lijken misschien overvol, waardoor je denkt: wat voor zin heeft het om mijn spullen er ook nog bij te voegen? Maar mensen die echt op zoek zijn naar een specifiek item denken hier anders over. Bea Johnson vertelt dat ze vaak tevergeefs op zoek is geweest naar tweedehands schoolspullen of rugzakken. Deze spullen vond ze niet bij de kringloop, maar wel vaak ongebruikt bij andere mensen op zolder.
Je ongebruikte spullen maar bewaren op zolder of een ander donker hoekje is - als je er over nadenkt - eigenlijk vrij egoïstisch. Dit dwingt andere mensen om nieuw te kopen, omdat het tweedehands niet verkrijgbaar is. Dit leidt dan weer tot extra vraag, en extra exploitatie van waardevolle grondstoffen.

Ik ben het hier zo mee eens! Ik 'gun' mijn spullen bovendien ook een tweede leven. Wie weet gaat de volgende eigenaar van wel één van mijn ongebruikte spullen het wel enorm koesteren. Misschien neemt iemand het reisgidsje mee op vakantie naar Egypte, eet een kindje blij van z'n nieuwe Jip en Janneke bordje en geniet een oudere man van de kunstboeken over Rembrandt??? Zo zouden die spullen wel veel tot hun recht komen. Daarom heb ik besloten om nu echt een deel van de mooie spullen die maar in mijn trapkast lagen, eindelijk weg te doen.

Inspiratie:
Does decluttering help the environment?